![](https://www.pizzaquadra.it/wp-content/uploads/2021/10/icon-logo-rosso.png)
Chi siamo
![](https://www.pizzaquadra.it/wp-content/uploads/2021/10/Tiziana-roberto-maestro-pizzaiolo-prato-pizza-quadra-1024x1024.jpg)
![](https://www.pizzaquadra.it/wp-content/uploads/2021/10/icon-logo.png)
Pizze Gourmet
Impasto
Classico
Farina di grano tenero tipo 0
Rustico
Farina multi cereali non frantumata (colore scuro)
Farina estratta da riso venere
(colore viola)
Lavorazione
48h di maturazione
Farina di grano tenero tipo 0
Tipo di lievito
lievito madre di farina di grano tenero
Idratazione
80% di acqua
Processo che rende la pizza più leggera
![](https://www.pizzaquadra.it/wp-content/uploads/2021/10/icon-logo-rosso.png)
Kit Pizza Gourmet
Stupisci i tuoi ospiti con i nostri deliziosi kit di pizza gourmet.
Un modo semplice e divertente per rendere le tue serate a base di pizza indimenticabili.
Scegli uno dei tantissimi kit a disposizione…. Al resto ci pensiamo noi!
All’interno delle nostre box troverai tutti gli ingredienti, le materie prime e la spiegazione step by step del procedimento per poter ottenere una versione personalizzata delle nostre Pizze Speciali.
Dai un’occhiata alle ricette disponibili e metti alla prova le tue doti da pizza chef… comodamente a casa tua!
![](https://www.pizzaquadra.it/wp-content/uploads/2021/10/icon-logo-rosso.png)
Pizza del mese
![](https://www.pizzaquadra.it/wp-content/uploads/2022/03/grafica-pizza-mese-marzo.png)
Cacio e pere
Mastro birraio consiglia
Schwarzbier della ditta PYRASER